第1週 (3) - 料理をしましょう②

語彙(ごい)

()をみておぼえましょう!

Mục từ Hán tự Loại Nghĩa
ふた   n cái nắp nồi
なべ   n cái nồi
おたま   n cái gáo
フライパン   n chảo rán
フライがえし フライ(がえ) n dụng cụ đảo thức ăn khi rán
すいはんき 炊飯器(すいはんき) n nồi cơm điện
しゃもじ   n cái giá múc cơm

 

もっとおぼえましょう!

Mục từ Hán tự Loại Nghĩa
(お)ゆをわかす (お)()()かす   đun nước sôi
(お)ゆがわく (お)()()   nước sôi
(お)ゆをさます (お)()()ます   làm nguội nước
(お)ゆがさめる (お)()()める   nước nguội
なべをひにかける なべを()にかける   làm nóng chảo
ごはんをたく (はん)   nấu cơm
あぶらをねっする (あぶら)(ねっ)する   làm nóng dầu
あぶらであげる (あぶら)()げる   rán bằng dầu
にる ()   nấu
ゆでる     luộc
いためる     xào
むす ()   hấp
みずをきる (みず)()   làm ráo nước
まぜる ()ぜる   trộn
こげる     bị cháy, khê
ひっくりかえす ひっくり(かえ)   đảo lộn; lật ngược
うらがえす 裏返(うらがえ)   đảo lộn; lật ngược
あじをつける (あじ)をつける   cho gia vị
しおをくわえる (しお)(くわ)える   thêm muối
こしょうをふる こしょうを()   rắc tiêu
あじみをする 味見(あじみ)をする   nếm thử
あじをみる (あじ)()   nếm thử
あじがこい (あじ)()   vị nồng
あじがうすい (あじ)(うす)   vị nhạt
からい     cay
しおからい (しお)からい   mặn
すっぱい     chua
できあがる     làm xong
できあがり     xong xuôi

練習(れんしゅう)

I.(ただ)しいほうに○をつけなさい。

1.(さかな)(あぶら)で( __ )。

a.()

b.あげる

2.フライパンにサラダ(さらだ)(あぶら)を( __ )3(はい)()れて、(ねっ)します。

a.(おお)さじ

b.(だい)しゃもじ

3.いためる(まえ)に、フライパンをよく( __ )。

a.()ましょう

b.(ねっ)しましょう

4.フライパンに()さじ1(はい)(あぶら)()れて、(たまご)を( __ )ください。

a.()いて

b.ゆでて

5.お()を( __ )ください。

a.()

b.()かして

6.最後(さいご)(しお)とこしょうを( __ )、(あじ)をつけましょう。

a.ふって

b.たいて

<<<  Đáp án & Dịch  >>>

1.(さかな)(あぶら)で(あげる)。
Chiên cá bằng dầu.

2.フライパンにサラダ(さらだ)(あぶら)を((おお)さじ)3(はい)()れて、(ねっ)します。
Cho 3 muỗng lớn dầu xà lách, làm nóng chảo dầu.

3.いためる(まえ)に、フライパンをよく((ねっ)しましょう)。
Trước khi xào, chúng ta hãy làm cho chảo thật nóng.

4.フライパンに()さじ1(はい)(あぶら)()れて、(たまご)を(()いて)ください。
Cho một muỗng nhỏ dầu vào chảo, và chiên trứng.

5.お()を(()かして)ください。
Hãy đun nước sôi.

6.最後(さいご)(しお)とこしょうを(ふって)、(あじ)をつけましょう。
Cuối cùng chúng ta sẽ nêm gia vị bằng cách rắc tiêu và muối vào.

II.(  )にはどれが(はい)りますか。(ひと)つなさい。

7.野菜(やさい)をフライパンに()れたら、よく( __ )ましょう。

1.(くわ)

2.(きざ)

3.()

4.(はか)

8.材料(ざいりょう)()れたら、( __ )をして()してください。

1.なべ

2.ふた

3.おたま

4.フライ(がえ)

<<<  Đáp án & Dịch  >>>

7.野菜(やさい)をフライパンに()れたら、よく( ()ぜ)ましょう。

Sau khi cho rau vào chảo, chúng ta sẽ trộn thật đều.

8.材料(ざいりょう)()れたら、( ふた)をして()してください。

Sau khi cho nguyên liệu vào, đậy nắp lại rồi nấu sôi.