第1週 家事をしましょう
3日目 料理をしましょう②
Mục từ
Hán tự
Nghĩa
ふた
cái nắp nồi
なべ
cái nồi
おたま
cái gáo
フライパン
chảo rán
フライがえし
フライ返し
dụng cụ đảo thức ăn khi rán
すいはんき
炊飯器
nồi cơm điện
しゃもじ
cái giá múc cơm
Đọc thêm
Mục từ
Hán tự
Nghĩa
（お）ゆをわかす
（お）湯を沸かす
đun nước sôi
（お）ゆがわく
（お）湯が沸く
nước sôi
（お）ゆをさます
（お）湯を冷ます
làm nguội nước
（お）ゆがさめる
（お）湯が冷める
nước nguội
なべをひにかける
なべを火にかける
làm nóng chảo
ごはんをたく
ご飯を炊く
nấu cơm
あぶらをねっする
油を熱する
làm nóng dầu
あぶらであげる
油で揚げる
rán bằng dầu
にる
煮る
nấu
ゆでる
luộc
いためる
xào
むす
蒸す
hấp
みずをきる
水を切る
làm ráo nước
まぜる
混ぜる
trộn
こげる
bị cháy, khê
ひっくりかえす
ひっくり返す
đảo lộn; lật ngược
うらがえす
裏返す
đảo lộn; lật ngược
あじをつける
味をつける
cho gia vị
しおをくわえる
塩を加える
thêm muối
こしょうをふる
こしょうを振る
rắc tiêu
あじみをする
味見をする
nếm thử
あじをみる
味を見る
nếm thử
あじがこい
味が濃い
vị nồng
あじがうすい
味が薄い
vị nhạt
からい
cay
しおからい
塩からい
mặn
すっぱい
chua
できあがる
làm xong
できあがり
xong xuôi
{dt_head}答え{dt_details}
１．魚を油で（あげる）。
Chiên cá bằng dầu.
２．フライパンにサラダ油を（大さじ）３杯入れて、熱します。
Cho 3 muỗng lớn dầu xà lách, làm nóng chảo dầu.
３．いためる前に、フライパンをよく（熱しましょう）。
Trước khi xào, chúng ta hãy làm cho chảo thật nóng.
４．フライパンに小さじ１杯の油を入れて、卵を（焼いて）ください。
Cho một muỗng nhỏ dầu vào chảo, và chiên trứng.
５．お湯を（沸かして）ください。
Hãy đun nước sôi.
６．最後に塩とこしょうを（ふって）、味をつけましょう。
Cuối cùng chúng ta sẽ nêm gia vị bằng cách rắc tiêu và muối vào.{dt_end}
{dt_head}答え{dt_details}７．野菜をフライパンに入れたら、よく（混ぜ）ましょう。
Sau khi cho rau vào chảo, chúng ta sẽ trộn thật đều.
８．材料を入れたら、（ふた）をして蒸してください。
Sau khi cho nguyên liệu vào, đậy nắp lại rồi nấu sôi.{dt_end}
Từ vựng
Luyện tập
①魚を油で（a.煮る b.あげる）
②フライパンにサラダ油を（a.大さじ b.小しゃもじ）３杯入れて、熱します
③いためる前に、フライパンをよく（a.煮ましょう b.熱しましょう）
④フライパンに小さじ１杯の油を入れて、卵（a.焼いて b.ゆでて）ください。
⑤お湯を（a.煮て b.沸かして）ください。
I I、（ ）にはどれがはいりますか。一つ選びなさい。
⑦野菜をフライパンに入れたら、よく（ ）ましょう。
a.加え b.刻む c.混ぜ d.量り
⑧材料を入れたら、（ ）をして蒸してください。
a.なべ b.ふた c.おたま d.フライ返し
